Cad é an difríocht idir caibinéid fíon dearg agus cuisneoirí

Cad é an difríocht idircomh-aireachta fíon deargs agus cuisneoirí
1. Rialachán aerála agus taise:
Mura bhfuil an taise go leor, beidh an corc ar an buidéal fíona crapadh nó fiú crack.Nuair a osclaítear an buidéal, beidh sé trioblóide.Má tá sé go mór, caillfidh sé an fheidhm ina saothraítear rónta, rud a chuirfidh faoi deara iontráil aer, difear do choipeadh fíona, agus déanfaidh sé blas an fhíona.
Má tá an taise ró-ard, ní féidir é a chur faoi deara ní hamháin go bhfuil béal an bhuidéil ag pórú múnla, ach freisin go bhfuil caighdeán fíona an fhíona éasca le múnla agus titim amach, rud a laghdaíonn íomhá an fhíona go mór.Tá córas aerála cuimsitheach ag an gcomh-aireachta fíona.Tríd an difríocht idir an teocht agus an teocht lasmuigh sacomh-aireachta fíona, déantar taise a tháirgeadh sa chomh-aireachta fíona, rud a fhéadfaidh an taise inmheánach a mhéadú go cuí.Níl an cuisneoir chomh gairmiúil maidir le coigeartú aerála agus taise.
2. Cruinneas teocht tairiseach:
Ba cheart go mbeadh an teocht caomhnaithe is fearr fíona thart ar 13 ° C. Tá anailís speisialta déanta ag roinnt scoláirí agus chreid siad go bhfuil an teocht idéalach 12.8 ° C. Cé gur féidir cuisneoir a chur ar bun freisin ag teocht leanúnach, is é an teocht iarbhír sa chuisneoir. réasúnta difriúil ón teocht socraithe.Is minic a bhíonn sé éagobhsaí, agus tá sé deacair ceanglais teochta an stórála fíona a chinntiú.Tá comhbhrúiteoirí cruinneas gairmiúla agus rialtóirí teochta sa chomh-aireachta fíona.Tá cruinneas agus cobhsaíocht an rialaithe teochta níos fearr ná an cuisneoir.
Is é an timpeallacht is fearr chun fíon a shábháil ná teocht leanúnach, taise leanúnach, ionsú solais, aeráil, agus gan boladh.Ba chóir an fíon a chur ar raca fíon cobhsaí, ionas go mbeidh na plocóidí buidéal i dteagmháil leis an bhfíon, ag cothabháil tais agus séalaithe an breiseán buidéal.Roghnaíonn go leor daoine cuisneoirí a úsáid chun fíon a stóráil.Is rogha dheireanach é i ndáiríre.Má tá coinníollacha ann, ba cheart duit comh-aireachta fíona oiriúnach a roghnú fós.